楊梅是植物楊梅樹的果實(shí),也是夏天一種非常受歡迎的水果,味道酸甜,十分誘人,但是因?yàn)闂蠲返钠贩N和產(chǎn)地不同,其品質(zhì)區(qū)別也比較大,那么楊梅哪里產(chǎn)的最好呢?
楊梅哪里產(chǎn)的最好
楊梅具有很高的食用價(jià)值以及藥用價(jià)值,它在我國(guó)多個(gè)地區(qū)均有生產(chǎn),如:華東地區(qū)、湖南、廣東、廣西、貴州等,目前公認(rèn)的高品質(zhì)楊梅的產(chǎn)地主要有以下幾個(gè):
1、云南楊梅:云南地區(qū)海拔高,光照強(qiáng),適合楊梅生長(zhǎng),在云南石屏地區(qū)產(chǎn)出的楊梅個(gè)頭大,品質(zhì)高,口感好,十分受歡迎。
2、貴州楊梅:貴州省產(chǎn)的楊梅肉質(zhì)豐滿,汁水豐富,甜味重,酸味輕,深受群眾的喜愛。
3、浙江楊梅:楊梅的原產(chǎn)地就在浙江余姚,另外,仙居、溫州等地產(chǎn)的楊梅品種也十分出眾。
4、湖南楊梅:在湖南靖州產(chǎn)的楊梅也十分有名,以個(gè)頭大、肉汁多,口感甜而著名。
楊梅什么時(shí)候產(chǎn)
5-6月份。
每年的5-6月份是楊梅生產(chǎn)上市的旺季,但是因?yàn)闂蠲返钠贩N和生產(chǎn)環(huán)境的差異,所以其成熟時(shí)間也會(huì)有所不同,有的早熟品種可能在4月中下旬就已經(jīng)成熟,而有的晚熟品種可能在7月份才成熟。
楊梅價(jià)格多少錢一斤
楊梅的價(jià)格根據(jù)地區(qū)、品種、季節(jié)的不同而有所不同,一般市場(chǎng)上的楊梅價(jià)格多在30-40元一斤左右,有的地區(qū)價(jià)格甚至?xí)撸欢跅蠲返纳a(chǎn)地,其價(jià)格比其他地區(qū)要低很多,一般在十幾元或二十幾元一斤不等。當(dāng)然,在楊梅剛上市的時(shí)候價(jià)格都會(huì)比較高,但是當(dāng)其大量上市的時(shí)候,價(jià)格都會(huì)有所下調(diào)。
楊梅如何挑選
選顏色較深的
在挑選楊梅時(shí),可以先看一下楊梅的顏色,一般建議選擇顏色呈深紅色的,這樣的楊梅成熟度高,吃起來口感更好;而顏色呈淺紅色的楊梅則表示成熟度不夠,口感偏酸;若是楊梅呈黑色,則表示過于成熟,口感軟爛,也不宜挑選。
挑軟硬適中的
挑選楊梅時(shí),捏一下楊梅的軟硬,應(yīng)選擇軟硬適中的楊梅;如果楊梅捏起來很硬,則多表示不夠成熟,如果捏起來很軟,則表示新鮮度不夠。
擇無其他異味的
挑選楊梅時(shí),還可以聞一下楊梅的氣味,一般新鮮的楊梅聞起來只有淡淡的清香,如果楊梅聞起來有明顯的酒味或其他異味則表示已經(jīng)腐壞,不宜挑選。
楊梅要怎么清洗
步驟:
1、先用清水將楊梅沖洗干凈。
2、然后準(zhǔn)備一碗淡鹽水,將楊梅放入浸泡20分鐘,泡出楊梅蟲及其他雜質(zhì)。
3、將楊梅撈出,再用清水沖洗一遍。
4、瀝干水分后即可食用。


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