說起河湟谷地為何會種植靈芝，公司負責人李鴻志說：“因為東西部協(xié)作，認識了江蘇的專家。他們說西藏林芝地區(qū)靈芝種得好，于是我就想民和能不能種呢！在專家們對民和氣候、土壤等因素進行科學(xué)檢測和評估后，我決定種植靈芝。”

沒成想，種植取得了成功。李鴻志告訴記者：“東部有好的技術(shù)、人才、市場，我們西部有得天獨厚的自然地理條件。以前種土豆、玉米的土地，現(xiàn)在也能種植靈芝、桑黃等稀罕物了。大家思想觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在好多村民已經(jīng)掌握了新的種植技術(shù)！”

2021年以來，青海江蘇兩省通過東西部協(xié)作，圍繞基地建設(shè)、精深加工、品牌培育、產(chǎn)銷銜接等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，項目化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化推動現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，助力青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)，擦亮了青海農(nóng)畜產(chǎn)品綠色有機的金字招牌。

靈芝產(chǎn)品展示。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

錨定產(chǎn)業(yè) 打牢基礎(chǔ)

怎么協(xié)作？青海省鄉(xiāng)村振興局東西部協(xié)作辦公室高永平告訴記者，在開展全方位調(diào)研后確定：把帶動農(nóng)牧民就業(yè)增收作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本導(dǎo)向，在拓展農(nóng)牧業(yè)多種功能、提升農(nóng)村牧區(qū)多元價值上下功夫，把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域，把就業(yè)機會和產(chǎn)業(yè)鏈增值收益留給農(nóng)牧民。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)需先行。2022年，蘇青東西部協(xié)作緊扣“加快打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”建設(shè)，全力支持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫扶資金聚焦重點、集中力量扶持農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2022年共安排東西部協(xié)作資金6.7億元、實施133個項目，分別占全年協(xié)作資金的51%、協(xié)作項目總數(shù)的38%。

冬日，西寧市湟中區(qū)西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地現(xiàn)代化恒溫牛舍里，11月剛?cè)雸龅暮伤固鼓膛Ｕ谛录矣崎e地吃草。

西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖項目總投資1.2億元，其中東西部協(xié)作資金4820萬元，這是青海省投資體量最大的東西部協(xié)作項目，也是青海省規(guī)模最大的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖項目。在項目建設(shè)中，導(dǎo)入了生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能、現(xiàn)代生產(chǎn)理念，實現(xiàn)“牧草—奶牛—有機肥—牧草”的有機循環(huán)，構(gòu)建以綠色能源為主體的新型電力采暖系統(tǒng)，實現(xiàn)牛棚內(nèi)的恒溫、恒濕、通風(fēng)、清洗、視頻監(jiān)控等功能，還實施自助飼喂、全自動擠奶等生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)全過程實施智能化、信息化控制，提高生產(chǎn)效益，助力鄉(xiāng)村振興綠色發(fā)展。

為打造生態(tài)奶牛養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈、建立產(chǎn)銷聯(lián)動的經(jīng)濟體系，西寧市湟中區(qū)政府與南京衛(wèi)崗乳業(yè)簽訂了合作框架協(xié)議，從項目的方案設(shè)計、設(shè)備購置、運營管理等各個方面進行全方位合作。在運營模式上，通過交叉持股的方式，西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地與青海本土企業(yè)互邦乳業(yè)建立上下游利益共同體，項目投產(chǎn)后，互邦乳業(yè)托底價格收購養(yǎng)殖場全部奶源，預(yù)計可實現(xiàn)年銷售收入5000萬元、收益1300萬元。西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖項目的建設(shè)能夠解決互邦乳業(yè)鮮奶產(chǎn)能不足和產(chǎn)品品種單一的問題，加強品牌競爭力。

“西堡鎮(zhèn)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖建設(shè)項目作為南京和西寧傾力打造的東西部協(xié)作項目，得到了兩地黨委政府的大力支持。在南京衛(wèi)崗乳業(yè)的無私幫助下順利完成了項目基建實施的技術(shù)指導(dǎo)、政策咨詢、高產(chǎn)青年奶牛供給、運營管理等服務(wù)保障工作，有效推動?xùn)|西部企業(yè)開展產(chǎn)業(yè)協(xié)作。”西堡鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長商志剛告訴記者。

推動青海省江蘇省“十四五”東西部協(xié)作工作，規(guī)劃方案和項目儲備已經(jīng)形成：突出現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，以農(nóng)區(qū)為主的西寧市、海東市河湟谷地聚焦蔬菜、水果和特色種養(yǎng)殖，以牧區(qū)為主的海南藏族自治州、黃南藏族自治州、果洛藏族自治州、玉樹藏族自治州聚焦牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)，加大對龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場、種養(yǎng)大戶的扶持力度，著力打造“一縣一業(yè)、一村一品”。同時突出一二三產(chǎn)業(yè)融合，加快建設(shè)種養(yǎng)殖區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的種養(yǎng)殖加工示范區(qū)，推動種養(yǎng)殖向初加工、精深加工延伸。強化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)共建，積極推動新品種、新技術(shù)、新裝備的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，支持引導(dǎo)江蘇農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)落戶園區(qū)。

靈芝切片。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

引進人才 壯大產(chǎn)業(yè)

冬日時節(jié)，在海東市互助土族自治縣哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村的高原有機獨頭蒜種植基地里，農(nóng)民們正忙著犁地、除草、積肥，為明年種植做好準備。雖是冬日，現(xiàn)場卻一派熱火朝天。

2022年，鹽昌村實施了39公頃荒地、林地改造建設(shè)的高原有機獨頭蒜基地項目，這是青海乃至西北地區(qū)最大的規(guī)模化獨頭蒜種植基地。2021年，在無錫東西部協(xié)作掛職干部、互助縣副縣長馬曉東招商推動下，國內(nèi)最大的大蒜加工企業(yè)江蘇東方黎明集團與互助縣政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并在2022年進行了實施。

“我專門邀請了徐州農(nóng)科院的副院長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜首席科學(xué)家楊峰前來互助進行指導(dǎo)，他提供了蒜種，教農(nóng)民如何規(guī)模化種植，最后還對種植出來的獨頭蒜進行檢測分析。”馬曉東告訴記者。

據(jù)馬曉東介紹，鹽昌村村民的地里或多或少有獨頭蒜，但是對于獨頭蒜的技術(shù)和原理，如何規(guī)模化標準化種出來，以及獨頭蒜的價值，他們并不清楚。經(jīng)過專家的講解，他們才明白了過來。

2022年項目建設(shè)當年，高原有機獨頭蒜基地就獲得了美國、歐盟有機認證證書，并通過江蘇東方黎明集團實現(xiàn)了對美國和歐盟的出口，開始顯現(xiàn)這個產(chǎn)業(yè)的積極效應(yīng)。

在青海，像馬曉東這樣的掛職干部有很多，像楊峰這樣的專家人才來高原進行指導(dǎo)也已經(jīng)是普遍情況。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，離不開人才。蘇青東西部協(xié)作積極對接江蘇人才資源優(yōu)勢，通過多種形式人才交流活動，全面推進蘇青人才服務(wù)共享、信息共享、成果共享，為兩地更深層次合作發(fā)展注入動力。

圍繞打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，有針對性組織選派江蘇農(nóng)業(yè)專家，組成農(nóng)畜產(chǎn)品加工銷售、農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖和農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)專家組到種養(yǎng)基地開展技術(shù)指導(dǎo)、座談交流；協(xié)同南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等江蘇高校，從初期產(chǎn)品實驗成功到深加工，再到商品上市銷售，提供全方位的指導(dǎo)；推動建立“科研院所+公司+合作社+農(nóng)戶”的運作模式，以及積極組織青海本土人才外出學(xué)習(xí)進修取經(jīng)，建立“專家+農(nóng)技人員+科技示范主體+農(nóng)牧戶”模式服務(wù)地方……這樣精準的專家人才交流合作，對于壯大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了積極而深遠的影響。

高原有機獨頭蒜種植基地收獲。圖片由青海省鄉(xiāng)村振興局供圖

消費幫扶 塑造品牌

11月24日，記者聯(lián)系李鴻志時，他正在江蘇忙活“青海民和高原綠色農(nóng)畜產(chǎn)品”無錫濱湖區(qū)線下體驗店的裝修，這個體驗店的建設(shè)是濱湖—民和東西部協(xié)作消費幫扶項目，是民和縣在無錫市的第二家消費扶貧店鋪。

“我們種植出來的靈芝得到了市場的認可，現(xiàn)在開這個體驗店就是想以靈芝為媒介，推介更多的高原優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品。并且通過線下體驗店的形象展示，推動線上產(chǎn)品的銷售。”李鴻志說。

積極創(chuàng)新模式、拓展渠道、對接龍頭、精準營銷、提升品質(zhì)成為我省消費幫扶的重點工作。據(jù)統(tǒng)計，2021年至今，蘇青東西部協(xié)作通過“青貨進蘇”、南京商超、青海特色商品專營店等東西部協(xié)作消費幫扶渠道，產(chǎn)品銷售額達2.08億元。

“2021年，通過消費幫扶，民和縣的農(nóng)特產(chǎn)品在無錫實現(xiàn)了550萬元的銷售額，今年到目前有760多萬元。而且我們做消費幫扶，充分發(fā)揮了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效果，產(chǎn)品基本都是來自當?shù)剞r(nóng)戶，并采取保價等措施優(yōu)先向脫貧戶采購。”東西部協(xié)作掛職干部、民和縣副縣長張躍建表示。

為了提升青海農(nóng)特產(chǎn)品銷售覆蓋面，東西部協(xié)作工作人員積極調(diào)動社會各界參與消費協(xié)作，推進農(nóng)畜產(chǎn)品進機關(guān)、進學(xué)校、進市場、進企事業(yè)、進商會、進展銷會，還打造建設(shè)“青品匯”線上消費幫扶產(chǎn)品銷售平臺，舉辦“蘋果電商節(jié)”、農(nóng)業(yè)博覽會等，全力宣傳推廣牛羊肉、蘋果、蜂蜜、高原靈芝等特色農(nóng)畜產(chǎn)品。

除了消費幫扶，加強品牌建設(shè)也是東西部協(xié)作不斷提升協(xié)作質(zhì)量的重要舉措。

“青海有自己的特點和優(yōu)勢，而江蘇以及長三角有技術(shù)和市場，我們要做的就是發(fā)揮各自優(yōu)勢，把來自青海的農(nóng)畜產(chǎn)品打出名氣，品牌培育是重要內(nèi)容。比如靈芝，根據(jù)檢測結(jié)果，民和出產(chǎn)的靈芝具有高富硒、低農(nóng)殘等品質(zhì)優(yōu)勢，那我們下一步就是要把民和的靈芝品牌塑造起來，讓它產(chǎn)生更好的品牌效應(yīng)。”張躍建說。

青海省鄉(xiāng)村振興局黨組書記、局長謝寶恩說：“我們將東西部協(xié)作資金的51%用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)各地立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，實施了一批投資規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效果明顯的特色產(chǎn)業(yè)項目。下一步，我們將借助江蘇技術(shù)、人才、資金等資源優(yōu)勢，推動全省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提檔升級，帶動更多農(nóng)牧民增收致富。積極引進江蘇企業(yè)，加大蘇青產(chǎn)業(yè)園共建力度，拓展群眾就業(yè)渠道，延伸鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈條，使廣大農(nóng)牧民群眾共享蘇青產(chǎn)業(yè)合作紅利。”