馬蘭頭是一種多年生草本植物，也叫雞兒腸、田邊菊、紅梗菜等，通常生于路邊、田野、山坡上，全國各大地區都有分布。馬蘭頭的營養價值較高，含人體所需的各種營養素，如礦物質、氨基酸、維生素等。那么馬蘭頭小苗哪里有賣?什么時候種比較好?下面就和惠農網小編一起來看看吧。
一、馬蘭頭小苗哪里有賣?
馬蘭頭有許多品種，不同的品種是不同的。可以觀察它的莖，莖有兩種顏色，有紅色和青色的。馬蘭頭的葉子是長橢圓形的，葉子上有毛，有明顯的葉脈，中間向下凹。馬蘭頭開花時，其基部的葉子會枯萎。想要購買馬蘭頭小苗的朋友，可以在當地的菜市場或苗木市場購買，也可以在惠農網這種線上平臺上購買。
二、馬蘭頭小苗什么時候種比較好?
馬蘭頭小苗最好是在每年的2月份-5月份和8月份-10月份種植，這兩個時間段的陽光比較充足，溫度也比較適宜，是馬蘭頭的最佳種植時間。馬蘭頭最初是野生植物，一般就長在山坡上、馬路邊、田野里，生存能力比較強，在全國大部分地區都有分布。
三、馬蘭頭的食用方法
1、涼拌
將馬蘭用熱水焯過，涼水浸泡去除澀味加入調料和配料(胡蘿卜、黃瓜、豆腐干等)，做成涼拌菜。
2、熟食
馬蘭可與其他配料(雞蛋、豬肝、豬肉、筍片等)一起炒食、燉食;加入合適的配料做湯、煮粥;制作餃子、包子餡料等。
3、制作咸菜或干菜
鹽漬后，加入調料，制作特色咸菜。也可以曬干制成干菜，便于儲存和食用。
4、制作飲品
馬蘭根洗凈后切碎，紅棗去核剪成碎塊，加水適量，煎成藥茶。以馬蘭為主料制成的馬蘭茶，味道獨特，保健功能強。
以上就是關于馬蘭頭小苗的介紹，馬蘭頭采摘之后可以新鮮食用，也可以曬成干菜，吃之前再泡發就可以了，還可以拿來清炒、煮湯、涼拌等等。想要種植馬蘭頭小苗的朋友，一定要去正規市場購買。
