梨子是很多人都愛吃的一種水果，其品種較多，每個(gè)人愛吃的品種也會(huì)有所不同，那其中貢梨和雪梨有何區(qū)別呢？怎樣挑選新鮮的貢梨？想了解的朋友可以看看下文。
一、貢梨和雪梨有何區(qū)別？
1、雪梨的果實(shí)圓形或扁圓形，果面呈黃白色，果梗比較短，皮薄，星點(diǎn)小，銹斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等。
2、貢梨果實(shí)碩大，也有小的，黃亮美觀，后有一些成熟果實(shí)偏黃綠色的。皮薄多汁、味濃甘甜，生吃可清六腑之熱，熟吃可滋五臟之陰。
3、雪梨和貢梨都是黃色的，個(gè)頭差不多，形狀也十分的類似，不過(guò)雪梨粗糙些，貢梨細(xì)膩些，水分也多些。
二、怎樣挑選貢梨？
1、貢梨的優(yōu)質(zhì)梨果個(gè)大小都比較均勻適中，帶有果柄。
2、劣質(zhì)貢梨果形不端正，有相當(dāng)數(shù)量的畸形果，無(wú)果柄，果實(shí)大小不均且果個(gè)偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多。
3、果肉粗而質(zhì)地差，石細(xì)胞大而多，汁液少，味道淡薄或過(guò)酸，有的還會(huì)存在苦、澀等滋味，特別劣質(zhì)的貢梨還可嗅到腐爛異味。
三、吃貢梨的注意事項(xiàng)
1、貢梨性寒涼，一次不要吃得過(guò)多。
2、脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。
3、吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
4、貢梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加kz的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
5、咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。
6、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
從上文我們可以知道貢梨和雪梨雖說(shuō)有很多相似之處，但也有些比較明顯的區(qū)別，只要仔細(xì)觀察就能區(qū)分。如果大家喜歡吃貢梨的話，可借鑒上文的一些挑選技巧，這樣更容易買到新鮮優(yōu)質(zhì)梨。
